L'Eggcheff Scrambled
Dispositivo per cucinare uova strapazzate
The Scrambled Eggcheff prepara uova strapazzate fresche in una tazza in un solo minuto. Sempre perfette grazie alla sua tecnologia brevettata di riscaldamento-agitazione e alla cottura basata su sensori. Il dispositivo cuoce un mix di uova pastorizzate con ingredienti freschi e si ferma automaticamente quando l’uovo è perfettamente cotto.
È disponibile in due colori: luxury (finitura in legno) e standard (finitura grigia).
Come funziona:
1. Prendi una tazza e riempila con uova e ingredienti
Prendi una tazza (riutilizzabile o monouso) e riempila con ingredienti freschi e un mix di uova pastorizzate. A seconda della tua posizione, puoi utilizzare una brocca dove conservi le uova refrigerate o un distributore automatico.
2. Posiziona la tazza in The Eggcheff e usa il touchscreen per avviare la cottura
Dopo aver riempito la tazza con i tuoi ingredienti freschi preferiti e il mix di uova, posiziona la tazza in The Eggcheff e segui i passaggi sul touchscreen per avviare la cottura.
3. Prendi la tazza dopo che il coperchio si apre automaticamente
Utilizzando la tecnologia dei sensori integrati, The Eggcheff sa quando l’uovo è perfettamente cotto. Dopo circa un minuto, il coperchio si apre automaticamente e puoi prendere le tue uova strapazzate appena cotte.
Caratteristiche
Tecnologia di riscaldamento rapido a microonde
Offre un riscaldamento istantaneo e uniforme utilizzando una camera a microonde proprietaria ottimizzata per la precisione culinaria. Non è necessario il preriscaldamento, garantendo uova e altri piatti perfettamente cotti in meno di un minuto, con un consumo energetico minimo.
Meccanismo brevettato di riscaldamento-agitazione
Un esclusivo sistema a doppia azione riscalda e mescola contemporaneamente gli ingredienti per ottenere una consistenza soffice, di livello professionale, ogni volta. Il meccanismo di agitazione previene la cottura eccessiva o la separazione, ideale per le uova.
Controllo intelligente della cottura basato su sensori
I sensori di temperatura integrati monitorano continuamente il processo di cottura, regolando automaticamente il tempo e la potenza per garantire risultati coerenti, indipendentemente dalle dimensioni della porzione o dal mix di uova.
Sistema di erogazione forchette monouso
Un concetto di servizio igienico e senza contatto che eroga automaticamente una forchetta fresca per ogni processo di cottura. Perfetto per hotel, bar e stazioni self-service dove velocità e praticità sono essenziali.
Interfaccia touchscreen ad alta definizione
Un intuitivo touchscreen HD guida gli utenti attraverso le fasi di cottura. Progettato sia per la semplicità del consumatore che per gli ambienti di cucina professionali, con opzioni di interfaccia utente multilingue.
Componenti a scatto lavabili in lavastoviglie
Tutte le parti rimovibili sono per alimenti, senza BPA e lavabili in lavastoviglie. Il design modulare consente un rapido smontaggio per una pulizia e manutenzione senza sforzo, garantendo la conformità all’igiene e il massimo tempo di attività.
Funzionamento plug-and-play
Funziona immediatamente da qualsiasi presa a muro standard: non è richiesta alcuna installazione o ventilazione speciale. Basta collegarlo, accenderlo e iniziare a cucinare, rendendolo ideale per hotel, uffici e concetti grab-and-go.
Specifiche
L'Eggcheff Scrambled
Per fornire uova strapazzate fresche e dalla consistenza perfetta in meno di un minuto, The Scrambled Eggcheff™ combina il riscaldamento a microonde ottimizzato a 2,45 GHz con il suo sistema brevettato di riscaldamento-agitazione per risultati di cottura uniformi. Progettato per il funzionamento plug-and-play, l’unità funziona con una presa a muro standard e non richiede ventilazione o allacciamento idrico, rendendolo adatto per hotel, bar, uffici e concetti self-service in tutto il mondo. La sua intuitiva interfaccia touchscreen HD consente agli operatori di selezionare o personalizzare le ricette e regolare i livelli di umidità per qualsiasi miscela di uova liquide pastorizzate disponibile a livello globale, garantendo flessibilità e coerenza tra le diverse sedi.
Costruito per l’uso su piano di lavoro, The Scrambled Eggcheff™ misura circa 35,5 cm di larghezza × 50,8 cm di profondità × 61 cm di altezza, con un robusto alloggiamento in acciaio rivestito e composito polimerico progettato per durata e igiene. L’interno presenta componenti a scatto per alimenti lavabili in lavastoviglie per una pulizia senza sforzo, mentre l’esterno rimane freddo al tatto durante il funzionamento. Per migliorare la comodità dell’utente, il sistema incorpora un algoritmo di cottura basato su sensori, un meccanismo di erogazione forchette monouso e un sistema di controllo autodiagnostico per prestazioni affidabili a lungo termine.
Certificazioni
The Scrambled Eggcheff è conforme allo schema CB, CE e cMETul ed è conforme per i paesi interessati: CENELEC, Australia, Nuova Zelanda, Giappone, USA, Canada.
Standard:
- CAN/CSA C22.2 No. 60335-1:16, UL 60335-1 2016
- CAN/CSA E60335-2-25:2023, IEC 60335-2-25:2020,
- IEC 62233:2005 / EN 62233:2008
- IEC 60335-2-25:2020
- IEC 60335-1:2010
- COR1:2010
- COR2:2010
- AMD1:2013
- COR1:2014
- AMD2:2016
- COR1:2016
| Parametro | specifica |
|---|---|
| Tecnologia di riscaldamento | Microonde ottimizzate a 2,45 GHz con sistema di agitazione integrato |
| Capacità di cottura | 1 porzione per ciclo (in genere 100–150 g di miscela di uova) |
| Tempo ciclo | 50–65 secondi (a seconda della miscela e dell’impostazione dell’umidità) |
| Consumo energetico | 1640 W |
| Tensione in ingresso | 230 V, 50 Hz / 120 V, 60 Hz |
| Dimensioni (chiuso / aperto) |
|
| Peso | 25 kg / 55 libbre |
| Serbatoio forchette | Serbatoio forchette bloccabile che contiene 50 forchette per 50 cicli di cottura |
| Materiale | Esterno in acciaio rivestito con pannelli compositi polimerici |
| Interfaccia utente | Touchscreen capacitivo HD da 7 pollici, multilingue e programmabile |
| Controllo cottura | Temperatura basata su sensori |
| Pulizia | Componenti a scatto lavabili in lavastoviglie, design interno liscio, pulizia quotidiana con un panno umido |
| Caratteristiche di sicurezza | Esterno freddo al tatto, spegnimento automatico, interblocco porta, protezione da surriscaldamento |
| Requisito di ventilazione | Nessuno – il sistema catalitico interno consente il funzionamento senza sfiato |
| Installazione | Plug-and-play tramite presa a muro standard |
| Certificazioni | CE / cMETus (equivalente UL) / Materiali conformi al contatto con gli alimenti / NSF |
| Garanzia | 1 anno |
| Durata | 5 anni |
| Tipo di spina | Tipo F (schuko) / Tipo G (UK) / Tipo B (USA) |
Accessori
- Tazza di plastica riutilizzabile (350 ml)
- Forchetta di plastica riutilizzabile (350 ml)
- Tazza di cartone monouso
- Forchetta di legno monouso
- Opzionale: distributore automatico + rivestimenti
* Gli accessori vengono ordinati separatamente.
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